オニマガさんによる良いお茶の入れ方。

ワタクシお茶の中ではほうじ茶が一番好きです。特に加賀棒茶。 ほうじ茶ってのは焙じてあるわけで、つまり焙煎。 なんだかコーヒーにも通じるところがありますね。 そんなわけで、こないだ近所のお茶屋さんに行ったら、 水出しの美味しいほうじ茶の作り方を教えてくれたので、 本日はここに記しておきたいと思います。